سلام! کاربر مهمان |
تماس با نیوشانوش : ۲۵۳۵ ۸۸۰ ۰۹۱۹

دارچین

دارچین

دارچینReviewed by محمد مشاور نیوشا on Oct 16Rating:

هزاران سال است که انسان از دارچین استفاده می کند و پوست درختچه ی آن را برای ادویه بکار می برد.

مستندات نشان می دهد این گیاه از دوران باستان استفاده می شده و بازرگانان عرب آن را به اروپا وارد کرده اند.

بازرگانان عرب دارچین را از مسیرهای زمینی به بندر اسکندریه در مصر منتقل می کردند، که توسط بازرگانان ونیزی  خریداری می شد.

اعراب به مدت تقریبا ۳۰۰۰ سال نبض تجارت ادویه از جمله دارچین، (از ۱۵۰۰ پیش از میلاد تا ۱۵۰۰پس از میلاد) را در اختیار داشتند.

ونیز مهمترین مرکزِ واردات ادویه به اروپا محسوب می شد.

خواص دارچین :

 

۱– تنظیم فشار خون

پژوهشی، منتشر شده در مجله ی آمریکایی تغذیه در سال ۲۰۰۶ ، نشان می دهد:

دارچین به کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک، به خصوص در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.

برمبنای این پژوهش، مصرف روزانه نصف قاشق چای خوری دارچین به کاهش سطح فشار خون کمک می کند.

 در یک کارآزمایی بالینی بر روی ۵۸ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داده شد که مصرف روزانه ۲ گرم دارچین فشار خون و قند خون را کاهش می دهد.

مطالعه ی دیگری در سال ۲۰۰۶ مشخص کرد که دارچین فشار خونِ موش های مبتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد.

۲- ضد سرطان

سینامالدئید دارچین خاصیت ضد سرطانی دارد.

دوزهای مختلف دارچین می توانند رشد سلول های سرطان دهانه رحم را تغییر دهند.

آنتی اکسیدان های دارچین از بدن در برابر آسیب DNA، جهش سلولی و رشد تومورهای سرطانی محافظت می کنند.

دارچین سلول های سرطانی را به خود تخریبی یا مرگ سلولی هم تشویق می کند.

۳- تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن

دارچین غنی از پلی فنول و پروآنتوسیانیدین است.

خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی عصاره ی دارچین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

۴- ضد التهاب و تسکین دردهای عضلانی

خاصیت ضد التهابی به دلیل وجود ترکیب سینامالدئید آن است.

سینامالدئید فعالیت فاکتور KB در سلول های ایمنی را مهار می کند.

پژوهش ها نشان می دهد که ترکیبات سینام آلدهید، اوژنول و ترکیبات ترپنی دارچین مسکن و آرام بخش است.

 اوژنـول، متابولیسم آراشیدونیک اسید و آزادسـازی هیستامین و در نتیجه التهاب را مهار می کند.

ترکیبات ترپنی هم مهارکننده ی متابولیسم اسید آراشیدونیک و آنزیم نیتریک اکساید هستند.

در نتیجه، دارچین و ترکیبـات آن می توانند روی سیـستم اعـصاب مرکزی اثر گذاشته و سبب کاهش درد شوند.

تحقیقات نشان می دهد که اوژنولِ

خاصیت مهار کنندگی آنزیم نیتریک اکـساید سنتتاز را دارد و از طریق رها سازیNO  که یک میانجی شناخته شده ی درد است، موجب مهار دردهای حاد و مزمن می شود.

در تحقیقات ثابت شده است که اوژنول اثر ضد درد دارد.

همچنین لینالول با باز کردن کانالهای پتاسیمی سبب ایجاد پتانسیل مهاری در نورون های سیستم عصبی مرکزی می شود.

پوست دارچین دارای ۵/۲ ۵/۰ درصد اسانس، شامل بیش از ۵۰ ترکیــب مختلــف اســت کــه ۸۰-۶۵ درصــد آن را ســینام آلدهید تشکیل میدهد.
سایر ترکیبـات آن عبارتنـد از: سـینامیک اسید، ترکیبات فنلی مانند اوژنـول، فلانـدرن وسـافرول، ترکیبـات ترپنی مثل لیمونن ولینالول، ترانس سینام آلدهیـد، تانن،کومـارین، رزین، ترکیبات فنیـل پروپـانی مثـل هیدروکـسی سـینام آلدهیـد ، طعــم شــیرین دارچــین بــه علــت مــانیتول آن اســت.
  • امروزه دو نوع دارچین تجاری وجود دارد:
  • دارچین سیلان و دارچین کاسیا. اصلی ترین تولید کننده ی دارچینِ کاسیا، کشور اندونزی است. این نوع دارچین، بو و عطر قوی تری نسبت به دارچین سیلان دارد.
  • دارچین سیلان گران تر است و بیشتر در سریلانکا تولید می شود و عطر و طعم ملایم تری برای تهیه و پخت نان و نوشیدنی های گرم مثل قهوه و شکلات داغ دارد.
  • مصریان باستان در حدود ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در فرآیند مومیایی کردن، از دارچین برای معطر کردن مردگان خود استفاده می کردند.
  • کتاب مقدس یهودیان، چندین بار به ادویه هایی مثل دارچین اشاره کرده است:
  • نخستین بار زمانی است که به موسی امر می شود از دارچین شیرین (qinnāmôn) و سنا در روغن مقدس استفاده کند.

۳ تا ۵ عدد چای کیسه ای در روز.

 بهترین زمان مصرف چای دارچین ۲ ساعت پیش یا پس از غذا.

عوارض جانبی

  • خانم های باردار و شیرده پیش از مصرف، با پزشک مشورت کنند.
  • افراد مبتلا به دیابت و بیماری های کبدی پیش از مصرف با پزشک مشورت کنند. 

در چین باسـتان بـرای بهبود دردهای مفصلی و نارسایی تنفسی استفاده می شد.

لقمان حکیم جوشانده ی این گیاه را بـرای بیمـاری های عصبی معـده و روده تجـویز می کرد.

از نظـر طبیعـت گرم و خـشک است و آن را ضد نفخ، مـدر، بادشـکن، اشـتهاآور، مقـوی معـده، ضدعفونی کننـده، مسکن درد گـوش، ضد ورم، ضـد سرفه و درمان کننده ی تب و لرز و بواسیر و ورم کلیه دانسته اند.

در درمان سـردرد، دنـدان درد، بدبویی دهان، سکسکه، عفونــت مثانه، سرماخوردگی و آنفولانزا، روماتیسم و التهاب مفاصل، ترمیم زخم و رفع لک بـه کار می رود. دارچین محرک عمومی بدن است، جریان خون را تسریع و تنفس را تحریک می کند.

این گیاه افزون بر  نشاط آور و ضد دلهـره بودن در درمان جنون هم بکـار می رفتـه اسـت.

نیوشا نوش

توسط | ۱۳۹۶/۷/۲۴ ۱۵:۲۹:۳۶ مهر ۲۴ام, ۱۳۹۶|مشخصات گیاهان دارویی|

در باره نویسنده :

محمد صدیقی مدیر سایت نیوشا‌نوش سایت تخصصی فروش و مشاوره محصولات نیوشا بزرگترین مرکز پرسش و پاسخ درباره محصولات و دمنوش‌های نیوشا موسس اولین تالار گفتگو و انجمن تخصصی دمنوش سلامتی، لاغری و کاهش وزن در ایران

يك ديدگاه

  1. […] دارچین با بریدن ساقه های درخت cinnamomum  ساخته می شود. سپس پوست استخوانی استخراج شده و قطعات چوب از آن جدا می شوند. هنگامی که خشک می شود به نوارهای که رولی هستند، به نام چوب دارچین تبدیل می شوند. چوب ها می توانند به شکل پودر دارچین استفاده شوند. بو و طعم دارچین به دلیل بخش چربی است که در ترکیب شیمیایی به نام سینام الدئید موجود است. این ترکیب مسئول بسیاری از اثرات قدرتمند دارچین در سلامت و متابولیسم است. […]

ثبت ديدگاه

پک های سلامت و تندرستی نیوشا پک های درمانی نیوشا پکیج های لاغری ویژه نیوشا سوپر پک های لاغری نیوشا
پک آرامش اعصاب و ضد استرس نیوشا پک درمان و کنترل دیابت نیوشا پکیج لاغری نیوشا ویژه بیماران دیابتی سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره A نیوشا
پک چاقی و افزایش وزن نیوشا پک درمان میگرن و سردرد پک کاهش وزن با دمنوش بلوبری نیوشا سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره B نیوشا
پک کنترل قند و جلوگیری از دیابت نیوشا پک درمان آکنه و ضد جوش نیوشا پکیج لاغری نیوشا ویژه بیماران ام اس سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره C نیوشا
پک کنترل فشار خون نیوشا پک درمان و بهبود سرماخوردگی نیوشا پک لاغری نیوشا ویژه مادران شیرده سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره D نیوشا
پک افزایش شیردهی مادران نیوشا پک درمان یبوست و بیماری های گوارشی
پک تمرکز و تقویت حافظه نیوشا پک درمان مشکلات معده نیوشا
پک تنظیم قاعدگی و عادت ماهانه نیوشا پک درمان کبد چرب نیوشا
پک جلوگیری از ریزش مو و تقویت موی نیوشا پک کنترل و درمان آسم نیوشا
پک پاکسازی پوست و ضد چروک نیوشا پک درمان کم خونی و فقر آهن نیوشا
پک بهبود عملکرد ریه و تنفس نیوشا پک درمان ام اس نیوشا
پک پیشگیری از پوکی استخوان، آرتروز و دردهای مفاصل پک درمان و کنترل بیماری صرع نیوشا
پک درمان سنگ کلیه و مشکلات ادراری نیوشا
پک درمان فشار خون نیوشا

درباره فروشگاه اینترنتی نیوشانوش :

با توجه به فرهنگ و سابقه‌ دیرین ایران زمین در زمینه طب سنتی و طب گیاهی بر کسی پوشیده نیست که استفاده از گیاهان دارویی و به شکل امروزی ترشان انواع دمنوش‌ها تاثیر به سزایی در زمینه سلامت جسم و روان دارند. محصولات نیوشا به طور خلاصه عبارتند از: چای‌های مخلوط و دمنوش‌های گیاهی و طبیعی و فروش پودرهای قهوه و شکلات های فوری نیوشا‌نوش در راستای فروش محصولات طبیعی نیوشا اطمینان خاطر را به مشتریان محترم خود ارائه میدهد و همچنین در راستای فروش محصولاتی چون چای های خالص که از مخلوط برترین چای های شکسته که با فرمولی خاص و ویژه با هم ترکیب شده اند که گران ترین و بهترین ترکیب موجود چای سیاه در سطح دنیاست.این چای در معنای واقعی کلمه «مجلسی» است و به جرأت می توان آن را برترین محصول چای سیاه نیوشا نوش دانست.