سلام! کاربر مهمان |
تماس با نیوشانوش : ۲۵۳۵ ۸۸۰ ۰۹۱۹

وانیل

وانیل

وانیلReviewed by محمد مشاور نیوشا on Nov 6Rating:

گیاه وانیل بومی جنوب و مرکز قاره ی آمریکا و منطقه ی کارائیب است. نخستین بار وانیل توسط توتوناک‏‏‌های (گروهی از سرخپوستان کشور مکزیک) سواحل شرق مکزیک مورد استفاده قرار گرفت. آزتک‏‌ها (تمدنی سرخ پوستی در مکزیک)، پس از غلبه بر توتوناک‏‌ها در قرن ۱۵ میلادی با گیاه وانیل آشنا شدند.

آزتک‏‌ها ترکیب وانیل و شکلات را به صورت نوشیدنی مصرف می‏‌کردند. پس از شکست آزتک‏‌ها توسط اسپانیایی‏‌ها، وانیل و کاکائو توسط فردی به نام ارنان کورتز (Hernán Cortés) به غرب اروپا وارد شد. قبل از ورود کریستف کلمب به آمریکا بومیان آن منطقه از وانیل به عنوان دارو و عطر در درمان بیماری‏‌ها و در مراسم مذهبی استفاده می‏‌کردند.

خواص وانیل

۱- تقویت کنندۀ میل جنسی

  • اسانس وانیل، ترشح هورمون‏‌های تستوسترون و استروژن را تحریک کرده و در نتیجه مشکلات ناشی از ناتوانی و از دست دادن میل جنسی را کاهش می‏‌دهد.
  • مصرف  روزانه   mg/kg ۲۰۰  عصاره ی وانیل، میل جنسی در موش‏‌های نر را تقویت کرده و به افزایش میل جنسی در آنها کمک می‏‌کند

۲- ضد افسردگی

  • وانیلین هیدروکسی بنزالدهید وانیل خاصیت ضد افسردگی دارد و سبب بهبود افسردگی و خلق و خو می‏‌شود.
  • مصرف عصاره ی وانیل با دوز  mg/kg ۱۰۰ خاصیت ضد افسردگی دارد و به کاهش و درمان بیماری افسردگی کمک می‏‌کند.مصرف این مقدار وانیل با مصرف داروی ضد افسردگیِ فلوکستین برابر است.
  • اسانس وانیل از استرس می‏‌کاهد.استنشاق رایحه ی وانیل ذهن را آرام کرده و با کاهش اضطراب، به آرامش فرد کمک می‏‌کند.

۳- بهبود عملکرد مغز

  • ترکیب وانیلین گیاه وانیل، سبب کاهش‏ التهاب و بهبود عملکرد مغز می‏‌شود.
  • التهاب باعث انتشار سیتوکین‏ های التهابی شده و در نتیجه، عملکرد مغز و قدرت شناخت را می‏‌کاهد.به همین دلیل، افراد در موقعیت‏‌های اضطرابی و با داشتن استرس قادر به انجام کارها به طور کامل و صحیح نیستند. التهاب ناشی از استرس باعث ترشح سیتوکین‏‌هایی مانند TNF-alpha می‏‌شود که از عملکرد مغز می‏‌کاهند.

۴- مراقبت و ترمیم پوست

  • خواص ضد‏ باکتریایی ، عفونت‏‌های پوست را از بین می‏‌برد.
  • روند بهبود و درمان بیماری‌های پوستی را سرعت می‏‌بخشد و از آثار به جا مانده ی جوش، زخم و آکنه روی پوست می‏‌کاهد.
  • آنتی اکسیدان های چای وانیل، آسیب های ناشی از رادیکال‏ های آزاد را کاسته و روند پیدایش علائم پیری در پوست را کند می‏‌کند.
  • نیاسین، تیامین، ریبوفلاوین و پانتوتنیک‏اسیدِ وانیل، به حفظ سلامت پوست کمک می‏‌کنند.
  • وانیلین یک پلی فنول با خواص آنتی اکسیدانی قوی است که از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد و تنش‏‌های محیطی محافظت می‏‌کند.
  • این ترکیب با تولید کلاژن جدید، پوست را ترمیم می‏‌کند و مانعِ بروز خطوط ریز و چین و چروک روی پوست می‏‌شود.

مواد موثر

دانه‏‌های آن حاوی ۲-۱ درصد وانیلین (۴ هیدروکسی ۳ متوکسی بنزالدهید) است. بخش عمده ی عطر و طعم وانیل به دلیل وجود ترکیب وانیلین، در آن است. اسید وانیلیک، پی هیدروکسی بنزوئیک آلدهید، تانن، پلی فنول، اسیدهای آمینه ی آزاد و رزین سایر ترکیبات این گیاه هستند.

  • وانیل پس از زعفران دومین ادویه ی گرانقیمتِ جهان است.
  • اولین بار در سال ۱۷۸۰ میلادی توماس جفرسون در پاریس از وانیل برای طعم‏‌دار کردن بستنی استفاده کرد. در حال حاضر نسخه‏‌ی اصلی طرز تهیه ی این بستنی در کتابخانه ی کنگره ی آمریکا نگهداری می‏‌شود.
  • نخستین بار در سال ۱۸۱۹ یک کارآفرین فرانسوی، گیاه وانیل را در جزایر موریس، ماداگاسکار، ریونیون و کومور پرورش داد.
  • تا اواسط قرن نوزدهم میلادی، مکزیک تنها تولیدکننده ی وانیل در جهان بود.
  • هم اکنون، ماداگاسکار بزرگترین تولیدکننده ی وانیل در جهان است و محصول تولیدی این کشور، به نام وانیل بوربون ماداگاسکار شناخته می‏‌شود. پس از ماداگاسکار، اندونزی و مکزیک به ترتیب در رتبه‏ های دوم و سوم تولید وانیل قرار دارند. مکزیک و تاهیتی فقط، ۱۰ درصد از بازار تجارت وانیل را در اختیار دارند. 
  • در حال حاضر اطلاعات علمی کافی برای تعیین محدوده ی دوز مصرفی وجود ندارد.به یاد داشته باشید که محصولات طبیعی لزوماً ایمن نیستند. قبل از مصرف هر محصول به برچسب بسته بندی آن توجه و در صورت داشتن بیماری و یا عارضه ای خاص، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
  • دوز مصرفی برای درمان بیماری سیکل سل، روزانه ۱ گرم به مدت ۴۰ روز است.

زمان مصرف

بهترین زمان مصرف چای وانیل ۲ ساعت قبل یا بعد از غذا است.

عوارض جانبی

خانم‌های باردار و شیرده قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.

تاکنون درباره ی تداخل دارویی، اطلاعات خاصی به دست نیامده است.

مزاج وانیل گرم و خشک است و درطب سنتی ماده‌ای نشاط‏ آور می‌دانند که با تاثیر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و رفع افسردگی می‌شود. از وانیل به طور سنتی در درمان درد و زخم معده، سؤهاضمه، کاهش وزن، کاهش اضطراب، تنظیم قاعدگی، درمان سینوس و سرفه، تحریک ترشح هورمون‌های مردانه و زنانه، کاهش التهاب ناشی از تشنج و تب استفاده می‏ شود.

در گذشته وانیل تازه را برای مراقبت از پوست در برابر نور خورشید به کارمی‏ بردند. پوسته‏ ی آن دارای دانه‌های ریز معطری است که در شیرینی پزی و ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد.

همچنین بخوانید:

۰
۱۳۹۶/۸/۱۵ ۱۳:۳۳:۳۸ آبان ۱۵ام, ۱۳۹۶|مشخصات گیاهان دارویی|

در باره نویسنده :

محمد صدیقی مدیر سایت نیوشا‌نوش سایت تخصصی فروش و مشاوره محصولات نیوشا بزرگترین مرکز پرسش و پاسخ درباره محصولات و دمنوش‌های نیوشا موسس اولین تالار گفتگو و انجمن تخصصی دمنوش سلامتی، لاغری و کاهش وزن در ایران

يك ديدگاه

  1. […] وانیل […]

    ۰

ثبت ديدگاه

پک های سلامت و تندرستی نیوشا پک های درمانی نیوشا پکیج های لاغری ویژه نیوشا سوپر پک های لاغری نیوشا
پک آرامش اعصاب و ضد استرس نیوشا پک درمان و کنترل دیابت نیوشا پکیج لاغری نیوشا ویژه بیماران دیابتی سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره A نیوشا
پک چاقی و افزایش وزن نیوشا پک درمان میگرن و سردرد پک کاهش وزن با دمنوش بلوبری نیوشا سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره B نیوشا
پک کنترل قند و جلوگیری از دیابت نیوشا پک درمان آکنه و ضد جوش نیوشا پکیج لاغری نیوشا ویژه بیماران ام اس سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره C نیوشا
پک کنترل فشار خون نیوشا پک درمان و بهبود سرماخوردگی نیوشا پک لاغری نیوشا ویژه مادران شیرده سوپر پک کاهش وزن و لاغری شماره D نیوشا
پک افزایش شیردهی مادران نیوشا پک درمان یبوست و بیماری های گوارشی
پک تمرکز و تقویت حافظه نیوشا پک درمان مشکلات معده نیوشا
پک تنظیم قاعدگی و عادت ماهانه نیوشا پک درمان کبد چرب نیوشا
پک جلوگیری از ریزش مو و تقویت موی نیوشا پک کنترل و درمان آسم نیوشا
پک پاکسازی پوست و ضد چروک نیوشا پک درمان کم خونی و فقر آهن نیوشا
پک بهبود عملکرد ریه و تنفس نیوشا پک درمان ام اس نیوشا
پک پیشگیری از پوکی استخوان، آرتروز و دردهای مفاصل پک درمان و کنترل بیماری صرع نیوشا
پک درمان سنگ کلیه و مشکلات ادراری نیوشا
پک درمان فشار خون نیوشا

درباره فروشگاه اینترنتی نیوشانوش :

با توجه به فرهنگ و سابقه‌ دیرین ایران زمین در زمینه طب سنتی و طب گیاهی بر کسی پوشیده نیست که استفاده از گیاهان دارویی و به شکل امروزی ترشان انواع دمنوش‌ها تاثیر به سزایی در زمینه سلامت جسم و روان دارند. محصولات نیوشا به طور خلاصه عبارتند از: چای‌های مخلوط و دمنوش‌های گیاهی و طبیعی و فروش پودرهای قهوه و شکلات های فوری نیوشا‌نوش در راستای فروش محصولات طبیعی نیوشا اطمینان خاطر را به مشتریان محترم خود ارائه میدهد و همچنین در راستای فروش محصولاتی چون چای های خالص که از مخلوط برترین چای های شکسته که با فرمولی خاص و ویژه با هم ترکیب شده اند که گران ترین و بهترین ترکیب موجود چای سیاه در سطح دنیاست.این چای در معنای واقعی کلمه «مجلسی» است و به جرأت می توان آن را برترین محصول چای سیاه نیوشا نوش دانست.